☆　朝のおやつ　☆
ごま塩おにぎり
ほうじ茶

☆　昼食　☆
黒米入りご飯
野菜スープ
塩麹グラタン
ごぼうのから揚げ
人参とみかんのマリネ
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
ココアケーキ
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は、『塩麴グラタン』でした。ホワイトソースは、小麦粉やバターを使わず、なたね油で炒めた米粉に豆乳と塩麴を加えて作っています。今日は今の時期ならではのとうもろこしが入って、またいつもとは違った味わいのグラタンになりましたよ♪３時のおやつは、『ココアケーキ』でした。米粉にコーンスターチ、ココアなどを混ぜ合わせ焼くふわふわのケーキで、豆腐で作るガナッシュクリームがよく合ってとってもおいしかったです😊