☆　朝のおやつ　☆
人参寒天
ほうじ茶

☆　昼食　☆
赤米入りご飯
みそ汁
切干大根の肉じゃが風煮
ひじきの塩サラダ
おかかふりかけ
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
いなり寿司
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は、『切干大根の肉じゃが風煮』でした。玉ねぎをじっくり炒め蒸しして甘みと、旨味を引き出し、切干大根や、じゃが芋、人参も加えて肉じゃが風に煮ています。お肉は入りませんが、手作り厚揚げも入って、旨味と、栄養たっぷりの園の定番メニューです。３時のおやつは久しぶりの、『いなり寿司』でした。昆布だしにしょうゆ、みりんで炊いたお揚げに人参、干し椎茸、ごぼうの具を混ぜた酢飯を詰めました。合わせ酢だけではなく、「梅酢」を使ったことが園ならではの美味しさの秘密です😊噛み切ることがまだ難しい１歳児さんは、炊いたお揚げを刻んで具入りの酢飯にまぜ、おにぎりにして食べやすくしました🌟