☆　朝のおやつ　☆
厚揚げと野菜の煮物
ほうじ茶

☆　昼食　☆
赤米入りご飯
ラタトゥイユ
ごぼうのから揚げ
野菜のごまマヨ和え
わかめふりかけ
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
冷やしぜんざい
ほうじ茶
※１歳児さんはお団子無し

☆　コメント　☆
今日の昼食は『ラタトゥイユ』でした。トマト、玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃ、ズッキーニ、なす、ホールトマト・・・と、夏野菜たっぷり🍅✨野菜の甘みと、自家製ケチャップの旨味がよく合いとっても美味しかったですよ😋✨温かいままでも美味しいですが、最近は暑い日が続いていたので、今日はちょっとだけ冷やして食べました。３時のおやつは『冷やしぜんざい』でした。小豆をグツグツ煮て、甘さ控えめの自家製あんこと黒砂糖で味付けしています。最低限の甘さになるよう黒砂糖の使用は控え、味が薄いと感じないよう塩を絶妙な塩梅で加え味のバランスを取っています💡小豆は『腎臓（体内の老廃物を尿として排泄し、体内の水分調節をしてくれる臓器）』の働きを良くしてくれる食材なので、この時期は積極的に取りたい食材ですね😊💕