10月10日のメニュー
☆ 朝のおやつ ☆
梅昆布おにぎり
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
黒米入りご飯
豆乳シチュー
れんこんとさつま芋の甘辛煮
ピーマンの甘酢漬け
ゆかり
ほうじ茶
☆ 3時のおやつ ☆
酒粕クラッカー
梨
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日の昼食は、豆乳シチューでした!昆布だしを使い、玉ねぎ麹で味付けすることでコンソメ風味の味に仕上がります。里芋・ピーマンは、こしこば菜園のものを使用しました~。さつま芋とれんこんの甘辛煮は、片栗粉にまぶしたさつま芋、れんこんを揚げ、しょうゆ・みりんのタレを絡めました。子どもたちに人気のメニューです。3時のおやつは、酒かすクラッカー。カミカミメニューです。酒かすを使うことで、チーズの風味のおやつになります。