☆　朝のおやつ　☆
かぼちゃ餅
ほうじ茶

☆　昼食　☆
赤米入りご飯
みそ汁
高野豆腐の照り焼き
人参とみかんのマリネ
大豆昆布
レタス
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
ココアケーキ
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は、高野豆腐の照り焼き！！柔らかく戻した高野豆腐に片栗粉をまぶし、揚げます。しょうゆ、みりんのタレを絡め照りを出したら完成です。ご飯もすすみ、子どもたちも好きなメニューです。３時のおやつは、ココアケーキ。チョコクリームは、絹豆腐にココアパウダーをまぜたものですが、絹豆腐と水を火にかけることで、豆腐の匂いも消え、水気もなくなり、よりチョコレートのような仕上がりになります。