給食8月28日のメニュー
☆ 朝のおやつ ☆
じゃが芋のお焼き
ほうじ茶

☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
みそ汁
豆腐巾着
塩麴ナムル
トマト
ほうじ茶

☆ 3時のおやつ ☆
【1~2歳児】 黒糖かりんとう
【3~5歳児】 野菜のかりんとう
ほうじ茶


☆ コメント ☆
今日の昼食は、『豆腐巾着』に『塩麴ナムル』が副菜でつきました。園の塩麴ナムルは自家製の塩麴と、ごま油、にんにく少々で味をつけます。和える野菜は季節によって、好みによって変えますが、今日の野菜はキャベツ、もやし、しめじでした。にんにくはごま油で軽く加熱して香りを引き出します。塩麴も野菜のうま味を生かす働きをしてくれるので野菜がとっても美味しく感じられるんですよ😊今日は年長さんのS君が、「今日の野菜、めっちゃ美味しかったよ~❢」と直接教えてくれ、とても嬉しく思いました(^^♪3時のおやつは、『黒糖かりんとう』でした。かりっかりの歯ごたえでみんないい音をさせて楽しそうに食べていました❣1~2歳児さんにはまだ少し硬いため、かぼちゃに米粉をまぶして揚げ、黒みつをからめた、「野菜のかりんとう」を別メニューでだしています。
