※　メニューを一部変更しました。

☆　朝のおやつ　☆
ブロッコリーがゆ
ほうじ茶

☆　昼食　☆
もちきび入りご飯
みそ汁
ひじきの五目煮
れんこんの磯辺天
梅おかか
ほうじ茶

☆　3時のおやつ　☆
米粉と甘酒のアップルケーキ
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は、『ひじきの五目煮』でした。ひじきの他には、にんじん、ごぼう、こんにゃくに高野豆腐、干し椎茸、大豆など、体に良い具材が盛りだくさんです😊それぞれ、下味をつけたり炒め蒸しをしたりして、素材の美味しさを引き出す調理法を工夫しています🌟3時のおやつは、『米粉と甘酒のアップルケーキ』でした。米粉に自家製の甘酒や豆乳などを混ぜ込み、りんごのみを蒸し煮した「煮りんご」をたっぷり加えて焼き上げます。甘さ控えめでしっとりとした生地にほのかなりんごの甘酸っぱさがいいアクセントになっていましたよ🍎