※　昼食は一部変更になりました。

☆　朝のおやつ　☆
ふかし芋
ほうじ茶

☆　昼食　☆
赤米入りご飯
春雨と肉団子のスープ
ブロッコリーちりめん
カミカミサラダ
おかかふりかけ
ほうじ茶

☆　3時のおやつ　☆
キャロットケーキ
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日のおすすめメニューは、『カミカミサラダ』です❣切干大根やごぼう、人参、シャキッとした水菜を自家製の豆乳マヨネーズで和えるサラダです。美味しさの秘密は、ごぼうを炒め蒸しして、軽く下味をつけること🌟そうすることでごぼうの臭みはなくなり、旨味もさらに引き出されますよ😊よく噛んで食べるよう、どの野菜もあえて食感を残すように作っています。3時のおやつは『キャロットケーキ』でした🥕手作りの豆乳ヨーグルトを使い、米粉に細かくした人参をたっぷり入れて焼き上げます。きれいなオレンジ色で、人参がふんわり香るケーキです😊