☆　朝のおやつ　☆
芋きんとん
ほうじ茶

☆　昼食　☆
黒米入りご飯
みそ汁
魚の南蛮漬け
白和え
ブロッコリー
ほうじ茶

☆　3時のおやつ　☆
雑炊　
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は、『魚の南蛮漬け』でした。今日のお魚は今が美味しい「真サバ」🐟🐟❣片栗粉をまぶしてカラッと揚げ、玉ねぎ、人参、水菜と共に甘酢にくぐらせます。脂がのって身の軟らかいサバにサッパリ味の野菜がよくマッチしていました😊
サバは青魚の中でも特に栄養価の高い魚として知られていますが、秋～冬はうま味がアップする上に血液や骨の健康維持や、血液サラサラ効果が高まるとされていますよ🌟3時のおやつは、『雑炊』でした。昆布とかつおのだしに、今が旬の白菜と、人参を刻んで入れ、ご飯を加えて軽く煮て出来上がりです。味付けはみりん、淡口しょうゆ、塩で整えています。みんなとてもよく食べてくれました💓