園について

お知らせ

お知らせ

11月28日のメニュー

※朝のおやつは変更になりました。

☆ 朝のおやつ ☆
りんご
ほうじ茶

☆ 昼食 ☆
黒米入りご飯
みそ汁
れんこんの蒲焼き
コールスローサラダ
梅おかか
ほうじ茶

☆ 3時のおやつ ☆
クレープ
ほうじ茶

☆ コメント ☆
今日はれんこんの蒲焼きでした。すりおろした蓮根に、刻んだ玉ねぎや米粉を混ぜ、海苔にのせて揚げています。(2歳児さん…海苔付きのれんこんの蒲焼きは今日が初めてでした。)揚げる前に包丁で模様をつけることで、仕上がりが魚の切り身のような見た目になります。精進料理などによく用いられます。モチモチしてとっても美味しいんですよ♪甘辛ダレをぬるので、ごはんがすすみます♪子どもたちにも人気のメニューです。3時のおやつはクレープでした。米粉にドライイーストなどを入れて発酵させ、1枚1枚丁寧に焼きました。今日のトッピングは4種類(あんこ、チョコクリーク、豆乳クリーム、りんご)でした。あんことクリームは、全て手作り♪これも、小麦・卵・乳製品は一切使用していません。自分が好きなものを選び、トッピングして食べました。

記事一覧へ