☆　朝のおやつ　☆
黒蜜葛切り
ほうじ茶

☆　昼食　☆
もちきび入りご飯
太平燕
野菜のゆかり和え
里芋の揚げ出し
海苔の佃煮
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
おこわおにぎり
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の副菜は初登場の野菜のゆかり和えでした。蒸したキャベツと人参、塩もみした大根を、自家製のゆかりで和えました。ゆかりの酸味と塩気でさっぱり食べられる副菜です。もう１品は里芋の揚げ出しでした。こしこば菜園さんの里芋を使用しています。片栗粉をまぶして揚げ、しょうゆとみりんで味付けしただしに浸しています。里芋がトロっと柔らかく、美味しいおかずです♪これも子どもたちに人気のおかずです。３時のおやつはおこわおにぎりでした。餅米を一度軽く蒸し、途中で水に浸けてぬめりをとり、具を混ぜて再び蒸しています。そうすることで、もち米を前の日から水に浸しておかなくても、モチモチで美味しいおこわが出来ますよ♪おひさまには、もち米ではなく、炊いた６分づき米に具を混ぜて提供しています。