☆　朝のおやつ　☆
みそおじや
ほうじ茶

☆　昼食　☆
もちきび入りご飯
みそ汁
切干大根の肉じゃが風煮
野菜のお浸し
納豆
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
かぼちゃ餅
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の副菜は新メニューの野菜のお浸しでした。もやし、ブロッコリー、人参、こしこば菜園さんの水菜に軽く火を通し、昆布とかつおだしで作っただしに浸しておきました。今日のみそ汁の具は根菜たっぷり♪大根、人参、長ネギ、ごぼう、油揚げでした。ごぼうは蒸し煮したので香りと旨味が増し、みそ汁全体の美味しさをアップさせてくれました。３時のおやつはかぼちゃ餅でした。蒸して潰したかぼちゃに、米粉やてんさい糖などを入れて蒸しています。黒砂糖を混ぜたきな粉を全体にまぶして食べます。モチモチで美味しい、優しい甘さのおやつです。