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4月23日のメニュー

☆ 朝のおやつ ☆
マッシュポテト
ほうじ茶

☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
汁ビーフン
カミカミサラダ
大豆昆布
ほうじ茶

☆ 3時のおやつ ☆
春色サンド蒸しパン
(あんこ&いちごジャム)
ほうじ茶

☆ コメント ☆
今日の副菜はカミカミサラダでした。ごぼう、人参、切干大根など噛むことを意識した食材を入れました♪醤油やみりんで下味をつけ、豆乳マヨネーズで和えています。3時のおやつは春色サンド蒸しパンでした。春らしい、ピンク・白・緑をイメージした配色にしました。白と緑の蒸しパンは、ほうれん草を混ぜて作った緑の生地を混ぜました。トッピングには自家製あんこと、いちごを煮て作った、ピンクの自家製いちごジャムです。みんな美味しそうに食べていました♥

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