10月11日のメニュー
☆ 朝のおやつ ☆
人参ポタージュ
ほうじ茶
![](https://hatsuno.net/wp-content/uploads/2023/10/CSC_0553-1024x683.jpg)
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
みそ汁
魚の南蛮漬け
もちきびポテト
レタス
ほうじ茶
![](https://hatsuno.net/wp-content/uploads/2023/10/CSC_0557-1024x683.jpg)
☆ 3時のおやつ ☆
米粉と甘酒のアップルケーキ
ほうじ茶
![](https://hatsuno.net/wp-content/uploads/2023/10/CSC_0559-1024x683.jpg)
☆ コメント ☆
今日の昼食は、魚の南蛮漬け!魚はブリが届きました~。玉ねぎ、人参、水菜の野菜を酢、しょうゆ、みりんの調味料に漬け込みます。ブリは脂がのって美味しかったですよ~。もちきびポテトは、じゃがいもと玉ねぎを炒め、水を加えたものに、もちきびを加えます。もちきびが卵のようになり、優しい味で美味しいおかずでうす。3時のおやつは、米粉と甘酒のアップルケーキ。自家製の甘酒を使って米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、豆乳、てんさい糖、なたね油を混ぜ煮りんごを加えて作りました!