11月1日のメニュー
☆ 朝のおやつ ☆
かぼちゃボーロ
ほうじ茶
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☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
みそ汁
大豆の五目煮
野菜のおかかマヨ和え
梅干し
ほうじ茶
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☆ 3時のおやつ ☆
いきなり団子
ほうじ茶
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☆ コメント ☆
今日の昼食は大豆の五目煮でした。ごぼうや人参、れんこんなどの野菜は、噛むことも意識して小さく切りすぎないようにしています。野菜昆布と干し椎茸のだしも入れて、じっくり煮込んでいるので旨味たっぷり♪。野菜や高野豆腐にも味がしみて美味しい和風おかずです。3時のおやつはいきなり団子でした。今日、年中さんが山崎さんの畑へ行って、掘ってきてくれたさつま芋を使用しました。甘くて美味しかったですよ♪
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