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給食だより

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8月27日のメニュー

☆ 朝のおやつ ☆
かぼちゃ餅
ほうじ茶

☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
みそ汁
高野豆腐の照り焼き
人参とみかんのマリネ
大豆昆布
レタス
ほうじ茶

☆ 3時のおやつ ☆
ココアケーキ
ほうじ茶

☆ コメント ☆
今日の昼食は、高野豆腐の照り焼き!!柔らかく戻した高野豆腐に片栗粉をまぶし、揚げます。しょうゆ、みりんのタレを絡め照りを出したら完成です。ご飯もすすみ、子どもたちも好きなメニューです。3時のおやつは、ココアケーキ。チョコクリームは、絹豆腐にココアパウダーをまぜたものですが、絹豆腐と水を火にかけることで、豆腐の匂いも消え、水気もなくなり、よりチョコレートのような仕上がりになります。

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