☆　朝のおやつ　☆
りんご寒天
ほうじ茶

☆　昼食　☆
黒米入りご飯
肉団子シチュー
野菜のごま酢和え
れんこんとさつま芋の甘辛煮
かつお梅
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
おこわおにぎり
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は肉団子シチューでした。肉団子には、高野豆腐を入れています。ボリュームアップだけでなく、栄養価も上がり一石二鳥ですよ♪市販のルゥは使用せず、昆布だし・豆乳で野菜を煮込み、自家製の玉ねぎ麴と塩で味付けをしています。とろみづけには玄米粉を使用しています。３時のおやつはおこわでした。洗ったもち米を蒸し、１度水に浸けてぬめりを取ります。味付けした具を混ぜ、再度蒸すことで、モチモチの美味しいおこわが出来ますよ♪（未満児さんはもち米ではなく６分づき米を使用しています。）