☆　朝のおやつ　☆
かぼちゃポタージュ
ほうじ茶

☆　昼食　☆
もちきび入りご飯
肉団子シチュー
れんこんとさつま芋の甘辛煮
塩麴ナムル
梅干し
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
おにぎり
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日のメニューは肉団子シチューでした。鶏ミンチに高野豆腐と玉ねぎを入れて、栄養価とボリュームもアップさせています。手作りの豆乳を使用しました。味付けには自家製の玉ねぎ麹を使用し、塩で整えました。米粉でとろみをつけています。市販のルゥを使用しなくても美味しいシチューが出来ますよ♪シチューの具には、こしこば菜園さんの里芋を使用しました。トロっと煮えて美味しかったですよ～♡