1月7日のメニュー
☆ 朝のおやつ ☆
芋きんとん
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
ポークビーンズ
塩麴ナムル
ごぼうの甘辛煮
わかめふりかけ
ほうじ茶
☆ 3時のおやつ ☆
七草がゆ
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日は1月7日ということで、3時のおやつは七草がゆでした。お正月で疲れた胃腸を休めるために、消化の良い春の七草(せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ)をお粥にして食べます。また、春の七草には邪気を払う力があるとされていて、食べることで1年の無病息災を願います。今日は色味として人参も少し加えました。昆布とかつお節でだしをとり、しょうゆとみりんで味付けしました。子どもたちも「美味しい♪」「温か~い♡」と、美味しそうに食べていましたよ(^^)✨