☆　朝のおやつ　☆
人参がゆ
ほうじ茶

☆　昼食　☆
もちきび入りご飯
豆乳シチュー
ごぼうの甘辛煮
野菜のおかか和え
のりの佃煮
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
米粉スコーン
りんごジャム
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は豆乳シチューでした。市販のルゥは使用せず、少しの鶏肉とたくさんの野菜を使用し、昆布だしと豆乳で煮込んでいます。自家製の玉ねぎ麹で味付けし、玄米粉でとろみをつけています。脂っこさもなく、旨味たっぷりの美味しいシチューです♪３時のおやつは、米粉スコーンでした。主に豆乳と米粉で作った生地を１つ１つ丁寧に丸め、外はカリカリ、中はふわふわに仕上げました。お好みで、自家製のりんごジャムをのせて食べました♪