給食3月21日のメニュー
☆ 朝のおやつ ☆
りんご
ほうじ茶

☆ 昼食 ☆
黒米入りご飯
チキンカレー
新玉ねぎとわかめの酢の物
ハリハリ漬け
ほうじ茶

☆ 3時のおやつ ☆
菜飯
ほうじ茶

☆ コメント ☆
今日の昼食はチキンカレーでした。園のカレーは市販のルゥを使いません。野菜は弱火でじっくりと炒め蒸しし、旨味や甘みを引き出します。出汁は昆布とかつお節で丁寧にとっただしを使い、数種類のスパイスで味をととのえます。自家製の甘酒やみそでコクをプラスしたら、園ならではのカレーの出来上がり☺1歳児さんから年長さんまで、同じカレーを美味しく食べられます!3時のおやつは年長さんⅯちゃんのリクエストで、「菜飯」でした。細かく刻んだ小松菜をごま油で炒め、すりつぶしたうるめ節やごまで風味をつけます。香ばしい香りが食欲をそそる、人気おやつです。Ⅿちゃんもニコニコ笑顔で食べていましたよ♡
