3月26日のメニュー
☆ 朝のおやつ ☆
焼きだご
ほうじ茶

☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
わかめスープ
マーボー豆腐
切干大根のサラダ
いりこふりかけ
ほうじ茶

☆ 3時のおやつ ☆
いちご大福
ほうじ茶

☆ コメント ☆
今日の昼食は年長K君のリクエストで『マーボー豆腐』でした。ひき肉の代わりに大豆ミートを使用し、刻んだ野菜を炒め、みそ、しょうゆ、みりんで味付けしています。辛味や刺激のない優しい味付けなので、離乳食完了期から大人までみんなが美味しく食べられます♪3時のおやつは年長R君のリクエストで『いちご大福』でした。大福の皮は、6分づき米ともち米を朝一で洗って数時間浸水させ、てんさい糖と一緒にミキサーで攪拌し、蒸して作っています。いちごを甘さ控えめの自家製あんこで包み、1個1個丁寧に丸めました🍓✨子どもたちも「いちごだ!!おいし~♡」と嬉しそうに食べていました☺♪
