☆　朝のおやつ　☆
ちりめんお焼き
ほうじ茶

☆　昼食　☆
黒米入りご飯
ラタトゥイユ
ごぼうの甘辛煮
おからサラダ
いりこみそ
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
ココアケーキ　
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は、『ラタトゥイユ』でした。園のラタトゥイユは、なす、トマト、ピーマン、ズッキーニ、かぼちゃなどの夏野菜をにんにくで香りづけしたオリーブ油で炒めて、ホールトマトや自家製ケチャップと一緒にコトコトと煮込みます。今日も夏野菜の旨味がたーっぷりと溶け出した美味しいラタトゥイユでした♡３時のおやつは、園の人気定番おやつ、『ココアケーキ』に、『豆腐のチョコクリーム』がトッピングでした☺米粉でつくるふんわりココアの生地に、あっさりした豆腐のクリームがよく合います。今日は豆腐も手作りの絹豆腐を使いましたよ♪