☆　朝のおやつ　☆
コーンポタージュ
ほうじ茶

☆　昼食　☆
赤米入りご飯
太平燕
ごぼうサラダ
ベイクドジャガ
納豆
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
おこわ
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は熊本名物『太平燕』でした。キャベツ、人参、もやし、干し椎茸など野菜がたっぷり入っています。以前そら組さんが作った、干し筍も使用しました♪野菜を昆布だしでじっくり煮込んでうま味を出し、しょうゆ・みりんで味付けしています。和風味であっさりした、園オリジナルの太平燕です。３時のおやつはおこわでした（園ではそしゃくや嚥下の関係から、以上児さんはもち米を使用し、未満児さんには６分づき米を使用しています）。もち米は軽く蒸し、途中で水につけてぬめりをとって具を混ぜ、再び蒸しています。そうすることで、前日から水に浸けておかなくてもモチモチの美味しいおこわが出来ますよ♪