☆　朝のおやつ　☆
りんご寒天
ほうじ茶

☆　昼食　☆
赤米入りご飯
のっぺい汁
野菜の塩麴炒め
大豆の甘辛味
梅おかか
ほうじ茶

☆　３時のおやつ　☆
れんこんボールたこ焼き風
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の副菜は『野菜の塩麴炒め』でした。にんにくを少し入れて香りを出し、野菜を炒め、自家製の塩麴で味付けしています。塩を使うような感覚で…野菜を和えたり、スープの味付けに使ったり、ドレッシングに使ったりと、何にでも使えます。塩麴に含まれる豊富な酵素は、食材の旨味を引き出してくれたり、消化吸収を助けてくれたりもします♪肉・魚・野菜など、何とでも相性のいい『塩麴』、冷蔵庫にあると便利なおすすめ調味料です😊💗