☆　朝のおやつ　☆
かぼちゃポタージュ
ほうじ茶

☆　昼食　☆
もちきび入りご飯
みそ汁
豆乳クリームコロッケ
彩りサラダ
塩麴ごまドレッシング
昆布の佃煮
ほうじ茶

☆　3時のおやつ　☆
おこわ
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日の昼食は、『豆乳クリームコロッケ』が久しぶりの登場でした❣クリームコロッケはトロっとしたクリーム❝たね❞を仕込むところから始まります。良質なココナッツオイルで玉ねぎをじっくり炒め、米粉や豆乳を加えてとろみがついたら、ある程度冷やし固めます。食べる時にトロっとした美味しさを味わうには、成型もとっても大変です💦久しぶりの作業に苦戦しながらも、無事に美味しいコロッケが出来上がりましたよ😊年長さんのⅯちゃんが「今日のコロッケ美味しかった～」と給食室まで来てくれて、とても嬉しかったです💓3時のおやつは『おこわ』でした。咀嚼、嚥下の観点から、もち米のおこわでなく６分つき米の混ぜご飯をたべていた２歳児さんが、今日はもち米のおこわデビューでした❣みんな上手によく噛んで食べていましたよ😊