☆　朝のおやつ　☆
パンケーキ
ほうじ茶

☆　昼食　☆
もちきび入りご飯
ミネストローネ
野菜のおかかマヨ和え
ごぼうの天ぷら
ごま塩
ほうじ茶

☆　3時のおやつ　☆
きのこご飯
ほうじ茶

☆　コメント　☆
今日は、野菜のうま味たっぷりのミネストローネでした✨野菜はじっくりいためることで、野菜自体の甘味が増し、自家製のケチャップやソースを入れてじっくり煮詰めることでホールトマトの酸味もまろやかになり、味に一体感が生まれます♪（市販のだしは使用せず、昆布だしも加えて煮込み、自家製の玉ねぎ麹で味を調えています。）3時のおやつはきのこご飯でした。きのこは炒めることでうま味が出やすくなります🍄✨今日も「しめじ・えのき・舞茸・干し椎茸」を人参・油げと一緒に汁けがなくなるまで炒め、下味をつけてからごはんと一緒に炊きました。子供たちにも人気のようで、みんな美味しそうに食べていました😊💗