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給食だより

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3月18日のメニュー

※おひさまの3時のおやつは変更になりました。

☆ 朝のおやつ ☆
みそおじや
ほうじ茶

☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
ロールキャベツ
ブロッコリー
さつま芋の金平
わかめふりかけ
ほうじ茶

☆ 3時のおやつ ☆
【2~5歳児】ごまかりんとう
【おひさま】かぼちゃ餅
ほうじ茶

☆ コメント ☆
今日の昼食は、今が旬の春キャベツをふんだんに使った『ロールキャベツ』でした✨中には、鶏ミンチに玉ねぎや高野豆腐を加えて作った、たんぱく質たっぷりの肉団子を入れて、1つ1つ丁寧に包みました。ホールトマトと昆布だし、しょうゆとみりんで味付けした和風味です。春キャベツは葉が柔らかく甘みがあるのが特徴で、サラダなどにすることも多いですが、こうやって煮込み料理にすると、トロトロで味の浸みた美味しいロールキャベツになります😋💕子どもは大人に比べて口も小さく、そしゃく・嚥下機能も未熟なので、普通のキャベツで作るよりも春キャベツで作った方が食べやすくなります。サラダ、炒め物、スープなど色んな料理を楽しめる春キャベツ、今1番のおすすめ食材です✨

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